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有粉丝发消息说自己在家做的辣椒油不香，没有饭馆吃到的辣椒油好吃，有些朋友在家仅仅拿热油浇在辣椒面上简略地做辣椒油，那样滋味肯定会单一，今日教你小玲从老师傅那学来的正宗做法，炸好的辣椒油十分的红亮，还特别的香。话不多说咱们咱们一起来学习吧
粗辣椒面、盐、花椒粉、熟菜籽油、花生米、白芝麻、蒜片、姜片、香菜、洋葱片、大葱段、桂皮、大料、香叶、茴香、香醋、白酒
1：首要预备100克的粗辣椒面，往里边参加1勺盐、1勺的花椒粉、倒入50毫升的熟菜籽油，这一步是为避免辣椒面炸糊，充分地均匀拌和，放一旁备用
2：咱们再来预备一小碗花生米，倒入锅里，开小火不停地翻炒，炒至能听见花生宣布噼里啪啦的响声，盛出来晾凉，晾今后，咱们给它去皮，倒入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，不要敲的太碎，有点颗粒感吃起来更香，倒入辣椒面的碗里边，再参加两勺白芝麻，充分地均匀拌和。
3：接下来咱们预备适量的蒜片、姜片、香菜、洋葱片、大葱段备用。再来预备香料部分：2段桂皮，3朵大料，3片香叶、一小把茴香一小把花椒备用
4：现在锅中倒入三300毫升的菜籽油，油烧至五成热，把葱段、姜片、香菜倒入锅里边慢火炸，炸出香味再倒入花椒，大料持续炸，不停地搅动避免糊锅，炸至一切的香料发黄控油捞出来，现在把烧热的油趁热分三次倒入碗里，边倒边拌和，拌和均匀后，再把热油倒进来，再次的拌和均匀，接着倒入剩余的热油，热油分三次倒入碗里边你就不需求过多的忧虑辣椒面炸糊了，这是炸辣椒油好吃的要害一步，这样炸出来的辣椒油，近邻都能闻到香味。
5：均匀拌和后，倒入适量的香醋，最终倒入少数的高度白酒，加白酒能连续辣椒油保存时刻，这样吃起来会愈加的香，咱们的全能辣椒油就做好了
哇！真的好香啊，香馥馥的，这样做出来的辣椒油十分的红亮又喷香，比直接泼油的更好吃。做法也十分的简略，夹馒头拌面条都特有胃口，记住这个做法今后就不愁没有辣椒油吃了，喜爱你也着手试一试吧，我是小玲，我会每天共享各种家庭版美食的做法，新手也可以一学就会哦！欢迎各位留言辅导，喜爱我的更多美食点我头像就可以正常的看到啦！我是酷爱生活酷爱美食的小玲，喜爱我的美食就重视我吧！咱们每天不见不散哦，！欢迎点赞，重视，转发和保藏，感谢您的支撑！咱们下期再会
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