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初秋时节，山西省运城市盐湖区王范乡的韭菜花迎来会集采收旺季。遍野碧绿的韭菜田中，农户们抢抓农时采收，一派丰盈现象。
走进王范乡刘村庄韭菜科技演示园，连片的韭菜长势均匀、绿意盎然，丰满新鲜的韭菜花绽放田间。工人们分工协作、有序作业，趁着晨间低温带露的最佳时段，精密掐取新鲜花穗、仔细分拣装袋，高效推进采收作业，全力保证丰盈成色与产质量量。
“每年八月十几号咱们就开端采收韭菜花，每天早上五点下地，晨间气候凉爽，采收的韭菜花新鲜度最高。”运城市盐湖区振湖韭菜栽培专业合作社负责人王长治介绍说，2026年盐湖区降水充分，韭菜花长势优于从前，全体产值较去年有所提高。
王范乡韭菜栽培工业具有四十余年展开前史，沉淀构成了老练的栽培系统，是当地代表性的特征富民工业。现在，王范乡已构成会集连片、标准安稳的规模化栽培格式。凭仗得天独厚的水土与气候特征状况，王范乡立异推行“春季收韭菜、秋季采韭花”一年双收栽培形式，盘活土地资源，提高土地亩均归纳效益，让小小韭菜成为四季增收的“致富菜”。
针对传统韭菜栽培形式粗豪、长势不均、病害多发、质量不安稳等痛点，盐湖区果蔬展开中心继续推进工业晋级，全面实施科学化、标准化、精密化田间管护形式，用现代农业技能赋能传统栽培。
“曾经栽培凭经历，整地、管护都比较随意，现在全程选用高科技管护手法。”振湖韭菜栽培专业合作社相关负责人说，现在基地遍及水肥一体化栽培技能，调配太阳能诱捕灯物理杀虫，全程削减农药运用，不只让韭菜长势愈加均匀优质，也保证了农产品绿色安全，让咱们顾客吃得定心。
为破解传统种类老化、品类单一、产能受限、上市档期会集等工业瓶颈，盐湖区精准发力展开种类培优作业，划定标准化演示实验田，择优引入多个优质韭菜新种类展开比照试种，组织农技人员全程驻点跟进，动态监测植株成长状况，从成长速度、抗寒抗病性、环境适应性、韭菜花质量、稳产产能等多重维度进行系统分析，科学挑选适配本地水土气候、高产优质、抗性微弱的优良种类。
一起，盐湖区配套建造标准化韭菜花加工车间，完结韭菜花就地采收、就地加工、全域出售，有用延伸工业链条，提高农产品附加值，推进工业从单一栽培向产销一体化转型。
“盐湖区现有设备韭菜栽培培育面积4500亩，依托韭菜科技演示园，在高温覆膜法防治韭蛆新技能的基础上，总结构成一套可仿制、可推行的标准化病虫害绿色防控技能，一起经过新种类引入、实验、推行，补偿夏秋季节韭菜市场供应缺口，全方位夯实工业高质量展开根基。”盐湖区果蔬展开中心高档农艺师许周说。
现在，盐湖区韭菜工业已完结从传统粗豪栽培向科技化、标准化、全链条展开的蜕变。盐湖区将以科技力气继续赋能特征农业转型晋级，让韭菜工业提质增效、迭代晋级，带动大众安稳增收，助推村庄工业复兴。
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